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La pâte à choux refuse toute précipitation : un excès de chaleur ou un mélange trop énergique provoque sa chute. La ganache, elle, ne tolère ni...
Le chorizo ne se contente plus de parfumer les plats traditionnels ibériques. Son alliance avec la pâte à cake bouleverse l’ordre établi des classiques salés et...
Des lignées de teckels affichent des comportements opposés malgré une sélection génétique rigoureuse. Certains présentent une ténacité remarquable sans montrer d’agressivité, quand d’autres, issus des mêmes...
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Le chiffre est implacable, mais il ment souvent sans vergogne. Sur la toile, les tests de QI gratuits affichent des écarts hallucinants d’un site à l’autre...
Rien ne prépare vraiment à l’étrange ténacité de l’asticot blanc. Ce petit être, sans yeux ni pattes, traverse les pires environnements comme si les lois de...
Goyave, grenade, groseille : ces noms reviennent souvent dans les listes alimentaires axées sur la diversité. Pourtant, certains aliments moins courants restent largement méconnus, comme le...
Parmi les plats traditionnels d’Italie, rares sont ceux dont l’accompagnement suscite autant de débats que l’escalope milanaise. Les codes culinaires s’y opposent : certains puristes refusent...
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La cuisson de la palette à la diable supporte mal l’improvisation. Un assaisonnement trop appuyé ou une température mal maîtrisée transforment facilement la viande en un...
Niché dans une rue pittoresque de Rennes, Oan’s Pub attire les amateurs de musique live et les amoureux d’une ambiance chaleureuse. Ce petit bijou de convivialité...
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Voyager en Grèce, c’est plonger dans un univers où histoire et beauté naturelle se rencontrent harmonieusement. Les îles grecques offrent une diversité enchanteresse, chacune avec son...
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Le vin pétillant italien rouge, moins connu que ses homologues blancs, séduit de plus en plus les amateurs de bulles raffinées. En Toscane ou en Émilie-Romagne,...
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